Pesce Palla mappa - Arothron mappa
Il Pesce Palla mappa, Arothron mappa, appartiene alla famiglia Tetraodontidae. Vive nelle acque tropicali e subtropicali dall’Oceano Indiano all’Oceano Pacifico occidentale. Arothron mappa è un pesce di taglia media che cresce fino a 65 cm di lunghezza. Il suo corpo è di forma ovale, sferico ma relativamente allungato. La pelle non è ricoperta di scaglie, anzi, la maggior parte del corpo del pesce palla è ricoperto da piccole spine dermiche ad eccezione delle aree intorno alla bocca, alla base della pinna pettorale e alla base della pinna caudale. Il pesce non ha pinna pelvica né linea laterale. La pinna dorsale e la pinna anale sono piccole, simmetriche e situate all’estremità del corpo. Il suo muso è corto con due paia di narici e la sua bocca contiene quattro denti forti che si sono fusi in un becco appuntito. Questi denti continuano a crescere per tutta la vita di Arothron mappa e devono essere costantemente consumati attraverso la cattura di prede dal guscio duro.
La colorazione di fondo è biancastra con fitto reticolo di linee spezzate nere, brune o verdastre, con linea irradiante che parte dall’occhio. A seconda dell’esemplare, possono formarsi delle macchie scure o giallastre intorno alla bocca, sulle pinne o in qualsiasi parte del corpo. Gli adulti possono essere trovati sia lungo i profondi pendii che lungo le lagune limpide e le barriere coralline riparate, a profondità che dalla superficie può arrivare a 30 m. I giovani si possono incontrare sui fondali di fanerogame marine. Arothron mappa si nutre di invertebrati bentonici, crostacei, spugne e alghe. E’ un pesce diurno e mostra un comportamento solitario.
Nonostante contengano tetrodotossina, diverse specie di pesci palla della famiglia Tetraodontidae, sono considerate prelibatezze in Giappone. Gli studi hanno dimostrato che la carne del pesce palla può essere consumata in sicurezza dagli esseri umani. La pelle, il fegato, le gonadi e l’intestino del pesce palla non devono essere consumati, poiché contengono alte concentrazioni di tetrodotossina. È necessaria una formazione specializzata per preparare un pesce palla contenente tetrodotossina per il consumo, in modo da non contaminare la carne commestibile con la tetrodotossina contenuta nella pelle e negli organi del pesce. Tuttavia, i pesci palla allevati negli allevamenti ittici in Giappone e alimentati con una dieta controllata non sono più tossici per il consumo umano, anche il fegato del pesce può essere mangiato come foie gras senza effetti dannosi.
(tratto da Wikipedia)
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